Mc flurry maison
McFlurry Maison au Ninja Creami : la Recette Ultra Gourmande
Envie de retrouver la célèbre texture crémeuse du McFlurry à la maison ? Grâce au Ninja Creami, il est possible de réaliser une glace onctueuse, riche en saveurs et entièrement personnalisable selon tes envies. Oreo, Daim, Smarties, Nutella ou caramel : à toi de créer la version qui te fait craquer !
Ingrédients
Pour la base glacée
480 ml de lait entier bien froid
160 ml de crème liquide entière (30 % MG)
60 g de sucre
1/2 gousse de vanille
1 pincée de sel
Pour les garnitures (Mix-ins)
Éclats d’Oreo
M&M’s
Smarties
Daim ou autres gourmandises de votre choix
Coulis de chocolat
Coulis de caramel
Nutella (1 à 2 cuillères à café)
Préparation
1. Préparer la base
Dans un saladier, verse le lait entier, la crème liquide, le sucre, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélange soigneusement jusqu’à obtenir une préparation parfaitement homogène.
2. Congeler la préparation
Verse le mélange dans un pot Ninja Creami en veillant à ne pas dépasser la ligne Max Fill.
Place ensuite le pot bien à plat dans le congélateur pendant 24 heures minimum afin d'obtenir une congélation uniforme.
3. Mixer la glace
Une fois la préparation totalement congelée, installe le pot dans le Ninja Creami et sélectionne le programme Ice Cream.
À la fin du cycle, vérifie la texture. Si elle paraît encore granuleuse ou un peu trop ferme, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de lait puis lance un cycle Re-Spin pour obtenir une glace parfaitement lisse et crémeuse.
4. Ajouter les gourmandises
Lorsque la texture est idéale, creuse un petit puits au centre de la glace.
Ajoute ensuite les garnitures de ton choix : morceaux d’Oreo, Smarties, Daim, Nutella, caramel ou chocolat.
5. Incorporer les mix-ins
Lance le programme Mix-In afin d'incorporer les ingrédients sans les broyer complètement. Cette étape permet de conserver de beaux morceaux tout en les répartissant uniformément dans la glace.
Astuce Gourmande
Pour une version encore plus proche du célèbre McFlurry, ajoute un filet de sauce chocolat ou caramel juste avant de servir. Tu peux également varier les plaisirs avec des biscuits spéculoos, des éclats de brownies ou des pépites de chocolat.
Conservation
Cette glace est meilleure dégustée immédiatement après préparation. Si elle est replacée au congélateur, il suffira de la passer quelques minutes à température ambiante puis d'effectuer un cycle Re-Spin pour retrouver toute son onctuosité.
