Salut ! 😊 Je suis Anaïs Hody, et j’ai eu la chance d’être formée par des pâtissiers incroyables comme Cédric Grolet, Maxime Frédéric, Benoit Couvrand et Cyril Lignac. Au fil des années, j’ai aussi collaboré avec des talents comme Yann Brys, Frédéric Bau et François Daubinet.

Mais ce qui me rend encore plus fière, c’est ma mission aujourd’hui : partager tout ce que j’ai appris avec vous, au sein de la famille Hody Academy. Nous ne sommes pas juste une école de pâtisserie, nous sommes une véritable communauté où chaque membre se soutient et avance ensemble.

Je suis aussi jury d'examen chez Ferrandi et au Ceproc, ce qui me permet de connaître les attentes exactes des jurys. Ça me permet de vous donner des conseils personnalisés et des astuces pour aborder les épreuves du CAP Pâtisserie avec confiance et sérénité.

Notre famille Hody Academy, c’est avant tout un endroit où vous vous sentez accompagnée, soutenue, et prête à réaliser vos rêves. Si vous êtes ici, c’est que vous êtes déjà prête à passer à l’action et à faire de votre passion une carrière. Et moi, je serai là à chaque étape pour vous guider. Ensemble, on va réussir !