CAP Boulangerie à distance, formation pour les personnes en reconversion
CAP Boulangerie à distance, formation pour les personnes en reconversion
Éligible CPF
Accès à vie
100% en ligne
Devenez un boulanger professionnel grâce à l'apprentissage à distance destiné aux adultes en reconversion.
Cette formation est éligible CPF et peut être financée jusqu’à 100%
Pourquoi choisir le CAP Boulangerie
avec la Hody Academy ?
Optez pour le CAP Boulangerie à distance avec Hody Academy, conçu pour les adultes en reconversion professionnelle. Apprenez les techniques fondamentales de la boulangerie, que ce soit pour devenir salarié ou créer votre propre boulangerie.
En seulement 3 mois, obtenez votre diplôme d'État du CAP Boulangerie grâce à notre programme flexible, accessible sans diplôme préalable. La formation est également éligible au financement CPF, facilitant votre transition vers une nouvelle carrière.
Rejoignez Hody Academy et transformez votre passion pour la boulangerie en succès professionnel !
En bref
Notre formation CAP Boulangerie
Accessible 24h/24, 7j/7
Cours en vidéo
Lives interactifs avec nos chefs
Programme réalisable en 3 mois
Un des meilleurs taux de réussite
Avec nous
Avantages Hody Academy
Chefs jury à l'examen
Formations accessibles à vie
Communauté dynamique
Accompagnement personnalisé
Préparation aux diplômes reconnus
PRENEZ RENDEZ-VOUS
ON EN DISCUTE
94%
de réussite à l'examen 2024
Taux de réussite sur 562 élèves présentés
Les avantages d’une formation CAP Boulanger à distance
La solution idéale pour une reconversion professionnelle rapide et flexible :
Obtenez votre diplôme en seulement 1 an.
Gardez votre emploi et vos revenus en parallèle.
Profitez d’un accompagnement personnalisé par des professionnels.
Adaptez votre formation à votre rythme.
Où que vous soyez, à Paris, Bordeaux ou ailleurs, suivez votre formation sans vous déplacer ! Notre plateforme en ligne vous offre tous les supports nécessaires (PDF, vidéos et quiz). Pratiquez avec des exercices, partagez vos créations et recevez des commentaires en temps réel de nos enseignants !
CONTINUEZ VOTRE EMPLOI PENDANT LA FORMATION !
Avec la Hody Academy, transformez votre passion pour la boulangerie en une carrière réussie, à votre rythme et sans interrompre votre activité actuelle.
Plateforme accessible 7j/7 24h/24
Clair et pratique pour un apprentissage
rapide !
Réseau social d'apprentissage
Postez vos créations et échangez avec d'autres apprenants ainsi que vos chefs.
Suivi personnalisé
Prenez rendez-vous avec votre chef par téléphone grâce à notre calendrier en ligne !
FORMATION DISPONIBLE À VIE
Durée de la formation
Notre programme de formation est conçu pour s'adapter à votre rythme. La durée totale de la formation est flexible, pouvant s'étendre sur une période de 3 à 12 mois, selon vos disponibilités et votre progression.
Informations sur notre programme CAP Boulangerie
Les objectifs
de la formation
Acquérir des techniques culinaires de base
Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité
Développer la créativité culinaire
Gérer les approvisionnements
Les compétences professionnelles nécessaires
Organisation
Respect des normes d'hygiène
Rigueur
Créativité et sens esthétique
Social
Programme de la formation
Découvrez un parcours structuré, alliant théorie et pratique, conçu pour vous préparer au CAP avec des compétences solides et une expertise reconnue. Chaque module vous rapproche un peu plus de la réussite !
Module n°1
Pains
Pain courant sur pétrissage amélioré
Pain courant sur pétrissage amélioré sur Pâte fermentée
Pain courant sur pétrissage intensifié
Pain de tradition Française
Pain de tradition française pétrissage lent
Pain de tradition française sur pâte fermentée
Pain de tradition française sur poolish
Pain de tradition française avec autolyse
Module n°2
Pains spéciaux
Pain de campagne sur pâte fermentée
Pain aux céréales
Pain de seigle
Pain complet
Pain de méteil
Pain brié
Pain de mie
Module n°3
Viennoiseries
Pain viennois
Brioches
Pain au lait et navettes - Tressés
Pain au lait et navettes
Pain aux raisins
Croissant et pain au chocolat
Chausson aux pommes
Module n°4
Snacking
Pains gourmands
Module n°5
Pains artistiques
Pâte à décor
Colle alimentaire
Pâte à écrire
Pain party
Pâte morte claire
Pâte morte brune
Module n°6
Pré-fermentations
Pâte fermentée
Pâte fermentée viennoise
Levain dur
Levain liquide
Réalisations de nos étudiants
Julien H.
Antonio
Annick G.
Laurent I.
Votre réussite grâce au suivi personnalisé
Grâce à un suivi personnalisé, nos apprenants progressent rapidement et atteignent leurs objectifs.
Vous n’êtes jamais seul(e) dans votre parcours, chaque étape est pensée pour maximiser votre réussite.
ÉTAPE N°1 : Prenez des photos de chaque étape
Prenez des photos à chaque phase de préparation, de la préparation des ingrédients à la finition du produit. Assurez-vous que les photos soient claires et bien cadrées pour une meilleure analyse.
ÉTAPE N°2 : Postez-les sur notre réseau communautaire
Partagez vos photos de chaque étape sur notre réseau communautaire. Cela vous permettra de recevoir des retours constructifs et des conseils.
ÉTAPE N°3 : Nos chefs corrigent vos réalisations
Après avoir posté vos photos, nos chefs experts examineront vos réalisations et fourniront des corrections et des conseils. Profitez de leurs retours pour affiner vos techniques et vous assurer que vous êtes sur la bonne voie pour réussir votre examen.
GROS + : Nos rendez-vous individuels
Profitez de nos rendez-vous individuels pour discuter en détail de vos réalisations avec nos experts. Ces sessions personnalisées vous offriront des conseils ciblés et des recommandations spécifiques pour améliorer vos compétences et optimiser votre préparation pour l’examen.
De la formation CAP Boulangerie à l’examen
Découvrez notre parcours de préparation complet pour le CAP Boulangerie.
De l’acquisition des techniques culinaires essentielles à la préparation intensive pour l’examen, chaque étape est conçue pour vous mener vers la réussite. Avec une formation pratique et théorique, des démonstrations de chefs et des évaluations régulières, vous serez prêt à exceller dans le monde de la gastronomie. Transformez votre passion pour la boulangerie en un diplôme reconnu et atteignez vos objectifs professionnels avec confiance.
Cette formation est élligible CPF
Contactez-nous pour plus d'informations.
Financement de la formation
La formation CAP Boulangerie avec Hody Academy est entièrement éligible au Compte Personnel de Formation (CPF). Vous pouvez utiliser vos droits CPF pour financer votre formation, rendant ainsi votre reconversion plus accessible. Il vous suffit de vérifier votre solde CPF et d’activer votre financement directement en ligne via la plateforme officielle. Notre équipe est là pour vous accompagner dans ces démarches et vous assurer une prise en charge optimale de vos frais de formation.
Les débouchés de la formation CAP Boulangerie
Transformez votre passion en carrière grâce à une formation en ligne spécialement conçue pour les adultes en reconversion.
Vous vous demandez quels métiers s'offrent à vous après un CAP Boulangerie ? Dans ce secteur dynamique, l’insertion professionnelle est rapide et les opportunités d’emploi sont nombreuses. Une fois votre CAP Boulangerie en poche, vous pourrez intégrer directement le monde professionnel et explorer une multitude de carrières dans la gastronomie, telles que :
artisan boulanger
boulanger traiteur
chef de fabrication
Les opportunités après un CAP Boulangerie sont diversifiées, que ce soit dans un boulangerie ou dans un boulanger traiteur. Cette formation vous permet d’acquérir des compétences et des connaissances particulièrement recherchées, aussi bien en France qu’à l’étranger. De nombreux employeurs recherchent des candidats capables d’élaborer des menus, de réaliser des préparations chaudes, de travailler en équipe et de gérer les stocks. Le référentiel complet du CAP Boulangerie vous prépare à toutes ces tâches et bien plus encore !
Les salaires varient en fonction du poste et de l'expérience :
Boulanger débutant : entre 1 700€ et 2 000€ brut par mois.
Chef boulanger : entre 2 500€ et 3 500€ brut par mois.
Créateur d'entreprise (boulangerie) : les revenus peuvent aller de 3 000€ à 6 000€ brut par mois
Vous rêvez d’ouvrir une boulangerie ? Le CAP Boulangerie vous donne toutes les compétences nécessaires pour lancer votre projet.
À la Hody Academy, nous proposons aussi une formation à la création d’entreprise, pour vous accompagner dans vos démarches. Rejoignez-nous et transformez votre passion pour la boulangerie en une carrière réussie !
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Questions fréquentes
Comment passer son CAP Boulangerie en candidat libre ?
Pour obtenir un CAP boulangerie, vous pouvez intégrer un lycée professionnel. Toutefois, pour les personnes en reconversion professionnelle, la meilleure option est de suivre une formation à distance, permettant de passer l’examen du CAP en candidat libre en moins d’un an.
Préparer le CAP Boulangerie à l'école en ligne ou au lycée ?
Pour préparer un CAP de manière optimale, nous vous recommandons de suivre une formation en ligne. Ce format d'apprentissage est idéal pour les adultes qui ne souhaitent pas retourner sur les bancs du lycée. De plus, il est possible d'obtenir votre CAP boulangerie en moins d'un an en le passant en candidat libre !
Combien de temps dure la préparation au CAP Boulangerie ?
Normalement, le CAP se prépare sur une période de 2 ans. Cependant, en tant qu'adulte, vous pouvez profiter des avantages de la formation à distance pour réduire cette durée et obtenir votre CAP en seulement 3 mois !
Comment obtenir le CAP Boulangerie ?
Pour obtenir un CAP Boulangerie, plusieurs étapes sont nécessaires. Tout d'abord, choisissez le type de formation qui convient le mieux à vos besoins et à votre situation. Vous avez plusieurs options : la formation classique en établissement, la formation à distance ou encore la formation en alternance. Une fois votre choix fait, inscrivez-vous et suivez les cours correspondant au programme du CAP Boulangerie. Ces cours couvrent divers aspects de la boulangerie, allant de la préparation des plats à l'organisation de la production, en passant par la connaissance des produits et les normes d'hygiène et de sécurité. Ensuite, vous devrez passer les épreuves du CAP Boulangerie, qui comprennent généralement des examens écrits, des épreuves pratiques et parfois même des épreuves orales. Enfin, après avoir réussi toutes les épreuves, vous obtiendrez votre CAP Boulangerie, vous permettant ainsi de travailler en tant que professionnel de la boulangerie.
Quel salaire après le CAP Boulangerie ?
Une fois votre CAP Boulangerie obtenu, votre salaire variera en fonction de plusieurs critères, notamment votre expérience, votre poste, et l'établissement dans lequel vous travaillez. Pour un débutant, le salaire est généralement équivalent au SMIC hôtelier, soit environ 1 900 euros bruts par mois. Les grilles de salaires dans le secteur de la boulangerie peuvent vous donner une idée des rémunérations minimales auxquelles vous pouvez prétendre. Avec de l'expérience et des compétences spécialisées, votre salaire peut augmenter. L'obtention de diplômes supérieurs au CAP Boulangerie, tels que le brevet professionnel Arts de la cuisine ou le bac pro Boulangerie, peut également vous ouvrir les portes de postes plus élevés et mieux rémunérés. Il est important de noter que ces chiffres sont indicatifs et peuvent varier en fonction de la région et du type d'établissement dans lequel vous travaillez.
RNCP 37537 CAP Boulanger
MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
Date d'échéance : 31-08-2026
Bloc de compétence visés :
RNCP37537BC01 - Approvisionnement, communication, sécurité alimentaire et hygiène en boulangerie
RNCP37537BC02 - Production et présentation de produits de panification et de boulangerie
Objectifs de la formation, débouchés et passerelle :
Le titulaire du CAP boulanger est un ouvrier boulanger placé sous l’autorité d’un responsable. Les emplois se situent en :
- Entreprises artisanales (sédentaire ou non)
- Grandes et moyennes surfaces (GMS)
- Industries agroalimentaires
- Entreprises de la filière « Blé – farine – pain ».
Taux d'insertion : 7 apprenants sortants sur 10 sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
Durée des formations
Accès à vie, programme réalisable en 3 mois.
Pré-requis
Parler et comprendre le Français.
Modalités d'évaluation
1. Questionnaires d'auto évaluation
2. Corrections des créations individuelles
3. Rendez-vous téléphonique avec un de nos chefs
Taux de satisfaction CPF
4,82/5 ⭐️ sur 170 avis.
Délais d'accès
Accessible immédiatement après inscription, sous réserve du droit de rétractation prévu dans les CGV.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
Merci de nous contacter
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