Épreuve pratique CAP Pâtisserie : tout savoir pour réussir le jour J

Épreuve pratique CAP Pâtisserie : tout savoir pour réussir le jour J

Épreuve pratique CAP Pâtisserie : tout savoir pour réussir le jour JAnaïs Hody
Published on: 07/10/2025

L’épreuve pratique du CAP Pâtissier est l’étape la plus redoutée des candidats. Organisation, techniques, gestion du temps et erreurs à éviter : découvre tout ce qu’il faut savoir pour être prêt le jour J et réussir ton examen sereinement 🤩

CAP pâtisseriecandidat libre
Documents obligatoires du PMS : le guide pour futurs boulangers, pâtissiers et cuisiniers

Documents obligatoires du PMS : le guide pour futurs boulangers, pâtissiers et cuisiniers

Documents obligatoires du PMS : le guide pour futurs boulangers, pâtissiers et cuisiniersAnaïs Hody
Published on: 06/10/2025

Indispensable pour l’hygiène et la sécurité alimentaire, le PMS impose des documents précis. Voici ceux à maîtriser pour réussir ton CAP et ta carrière 👩‍🍳

CAP pâtisserieBoulangerieCusinecandidat libre
Pourquoi se former à l’HACCP est indispensable même avec un CAP Cuisine ou Pâtisserie

Pourquoi se former à l’HACCP est indispensable même avec un CAP Cuisine ou Pâtisserie

Pourquoi se former à l’HACCP est indispensable même avec un CAP Cuisine ou PâtisserieAnaïs Hody
Published on: 05/10/2025

Obtenir un CAP Cuisine ou Pâtisserie ne suffit pas : la formation HACCP est indispensable pour garantir la sécurité alimentaire, respecter la réglementation et protéger ta réputation professionnelle. Découvre pourquoi elle est un atout incontournable 😇

CAP pâtisserieCusinecandidat libre
Hygiène et réputation en cuisine : un pilier pour réussir son CAP et bâtir une carrière solide

Hygiène et réputation en cuisine : un pilier pour réussir son CAP et bâtir une carrière solide

Hygiène et réputation en cuisine : un pilier pour réussir son CAP et bâtir une carrière solide Anaïs Hody
Published on: 04/10/2025

L’hygiène est la base de toute cuisine professionnelle. Indispensable pour réussir le CAP, elle forge aussi ta réputation et t’accompagne tout au long de ta carrière. Découvre les règles essentielles et les bonnes pratiques pour bâtir des bases solides ⭐

CAP pâtisserieCusinecandidat libre