HACCP à distance,
la formation obligatoire pour les métiers de l’alimentaire
Obligatoire pour exercer
Attestation officielle
Devenez acteur de la sécurité alimentaire grâce à notre formation HACCP conçue pour les professionnels à seulement 300 €.
Pourquoi choisir la formation
HACCP avec la Hody Academy ?
Optez pour la formation HACCP à distance avec Hody Academy, conçue pour les professionnels et les porteurs de projet dans l’alimentaire. Apprenez à maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène et les exigences réglementaires en toute autonomie. En quelques heures seulement, obtenez votre attestation HACCP officielle, indispensable pour ouvrir ou gérer un établissement alimentaire. Notre programme est reconnu par les autorités sanitaires.
Faites de la sécurité alimentaire votre priorité avec Hody Academy.
HACCP, pour qui ?
Cette formation HACCP à distance a été conçue pour répondre aux besoins concrets de toutes les personnes amenées à manipuler ou vendre des denrées alimentaires. Que vous soyez en reconversion, porteur de projet ou déjà en activité, elle vous permet d’être en règle et de garantir la sécurité de vos clients.
Elle est faite pour vous si vous êtes :
👩🍳 Créateur d’entreprise alimentaire : restauration, boulangerie, food truck, pâtisserie, traiteur, épicerie, etc.
🛠 Professionnel en reconversion souhaitant se lancer dans un métier de bouche
🍽 Gérant ou salarié d’un restaurant, d’un laboratoire ou d’une boutique alimentaire
👨🏫 Formateur ou encadrant dans le secteur de l’alimentaire
📦 Responsable qualité / hygiène dans une structure agroalimentaire
🎓 Stagiaire ou alternant devant justifier d’une attestation HACCP
Aucun prérequis n’est nécessaire. La formation est accessible à tous, même sans diplôme ni expérience dans le domaine.
Durée & informations
Notre formation HACCP à distance est conçue pour être rapide, flexible et accessible à tous. Elle peut être suivie en 10 heures seulement à distance, à votre rythme, depuis n’importe quel appareil connecté. Et vous aurez aussi 4 heures en présentiel dans nos locaux (Vaires-sur-Marne 77360).
🎯 Objectif : vous permettre d’obtenir rapidement votre attestation officielle, obligatoire pour ouvrir ou gérer un établissement dans le secteur alimentaire.
Est-ce que la formation HACCP est obligatoire ?
Oui, la formation HACCP est obligatoire pour toute personne ouvrant ou gérant un établissement dans le secteur alimentaire (restauration, traiteur, boulangerie, etc.). Elle permet de garantir la sécurité des consommateurs.
Combien de temps dure la formation ?
La formation est conçue pour être rapide : elle se suit en 14 heures en moyenne. Dont 4 heures en présentiel dans nos locaux.
Est-ce que je peux suivre la formation depuis mon téléphone ?
Oui, la plateforme est 100 % en ligne et compatible avec tous les appareils (ordinateur, tablette, smartphone). Vous pouvez apprendre où et quand vous voulez.
Vais-je recevoir un certificat reconnu ?
Oui. Une attestation officielle conforme aux exigences de la réglementation française vous est remise immédiatement après la validation de la formation.
Le programme HACCP
Les objectifs pédagogiques
✔ Comprendre le cadre réglementaire de la sécurité alimentaire
✔ Identifier les risques sanitaires et les maîtriser (CCP, BPH, etc.)
✔ Mettre en place un plan HACCP efficace dans son activité
✔ Gérer les non-conformités et les audits de manière autonome
✔ Se préparer aux exigences de la DDPP
Les modules de la formation
Introduction à l’HACCP et au cadre réglementaire
Les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH), les locaux, le matériel et le personnel
Analyse des dangers et détermination des Points Critiques de Contrôle (CCP)
Surveillance des CCP et validation du plan HACCP
Actions correctives et gestion des non-conformités
Formation et sensibilisation du personnel
Audit interne et amélioration continue
Les documents obligatoires pour une entreprise alimentaire
Les bonus
✔ Une étude de cas
✔ Deux exercices
✔ Des quiz à chaque fin de module
✔ Formation conforme à la réglementation française
(arrêté du 5 octobre 2011)
✔ Attestation reconnue par la DDPP / DDETSPP lors des contrôles
Ce que vous recevez avec votre inscription :
🔓 Accès immédiat à toute la formation, 100% en ligne
📥 Téléchargements : supports de cours, modèles de documents HACCP
🎓 Attestation officielle dès la validation de la formation
🧠 Quiz interactifs, cas concrets et exercices à chaque module
Anaïs HODY
Fondatrice de Hody Academy, spécialisée dans la formation en ligne pour les CAP en cuisine, pâtisserie et boulangerie. Passionnée par la gastronomie et dotée d'une solide expérience professionnelle, elle s'engage à accompagner ses apprenants dans leur reconversion. Grâce à son approche pédagogique innovante et à son expertise, elle aide de nombreux candidats à réussir leur diplôme et à se lancer dans une carrière culinaire.
Son engagement
Corrections individuelles
Lives avec vos chefs
Rendez-vous de suivi téléphonique
Séances de coaching collectives
Formée par les plus grands chefs
Formée par les plus grands chefs
Formée en 2014 au Meurice par le chef Cédric Grolet, Anaïs a ensuite travaillé comme pâtissière en 2015 chez Cyril Lignac et Benoît Couvrand. Forte de cette expérience, elle transmet aujourd'hui son expertise à travers des formations en ligne, aidant de nombreux candidats à réussir leur CAP en pâtisserie à distance.
Formée en 2014 au Meurice par le chef Cédric Grolet, Anaïs a ensuite travaillé comme pâtissière en 2015 chez Cyril Lignac et Benoît Couvrand. Forte de cette expérience, elle transmet aujourd'hui son expertise à travers des formations en ligne, aidant de nombreux candidats à réussir leur CAP en pâtisserie à distance.
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Ils nous font confiance
RNCP 38765 CAP Pâtissier
MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
Date d'échéance : 31-08-2029
Bloc de compétence visés :
RNCP38765BC01 - Production de petits fours et gâteaux de voyage (correspond à l'épreuve EP1 - Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage).
RNCP38765BC02 - Production d'entremets et petits gâteaux (correspond à l'épreuve EP2 - Entremets et petits gâteaux)
Objectifs de la formation, débouchés et passerelle :
Le titulaire du CAP « Pâtissier » fabrique, à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation. Il exerce son activité.
Suite possible avec une mention complémentaire
Taux d'insertion : 9 apprenants sortants sur 10 sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
Plus d'informations ici
Durée des formations
Accès à vie, programme réalisable en 1 mois.
Pré-requis
Parler et comprendre le Français.
Modalités d'évaluation
1. Questionnaires d'auto évaluation
2. Corrections des créations individuelles
3. Rendez-vous téléphonique avec un de nos chefs
Taux de satisfaction CPF
4,5/5 ⭐️ sur 170 avis.
Délais d'accès
Accessible immédiatement après inscription, sous réserve du droit de rétractation prévu dans les CGV.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
Merci de nous contacter
